Профессия шоколадчик. Кто такой шоколадчик?

Эта статья — о профессии шоколадчик. Узнаете, кто такой шоколадчик и чем занимается. Род деятельности.

Шоколадчик — квалифицированный рабочий в пищевой (кондитерской) промышленности. Осуществляет ведение технологического процесса темперирования шоколадных масс и изготовление всех видов плиточного, фигурного шоколада и шоколадных изделий на формующих агрегатах; контроль соблюдения технологического режима на всех стадиях производства.